食品塑料包裝出現(xiàn)異味是什么原因？如何解決？

質(zhì)量問題：

有些塑料包裝袋在使用之前，包裝自身出現(xiàn)刺鼻的異味，甚至其包裝的食品也出現(xiàn)了相似的異味。

原因分析：

——包裝材料

• 印刷工藝控制不當(dāng)——導(dǎo)致溶解印刷用油墨的有機溶劑（醇類、酮類、酯類、苯類等溶劑）未充分揮發(fā)，可通過溶劑殘留試驗測試殘留溶劑的總量以及驗證是否含有有害的苯類物質(zhì)；

• 復(fù)合工藝控制不當(dāng)——導(dǎo)致所使用的包裝復(fù)合膜在用膠黏劑復(fù)合時，溶解膠黏劑的有機溶劑未充分揮發(fā)；

• 原料質(zhì)量較差——用于生產(chǎn)包材的樹脂原料本身或向其中添加的帶有異味的小分子物質(zhì)含量較多；

• 膠黏劑質(zhì)量較差——復(fù)合各層薄膜所使用的膠黏劑在高溫時產(chǎn)生甲苯二胺等有害物質(zhì)。

檢測建議：

——關(guān)注包裝的溶劑殘留、蒸發(fā)殘渣、甲苯二胺含量、高錳酸鉀消耗量等衛(wèi)生性能指標(biāo)的監(jiān)測。

——選擇合適的油墨（例如無溶劑型油墨）、膠黏劑，調(diào)整印刷、復(fù)合過程中揮發(fā)、烘干工藝參數(shù)。